
Mandljeve palačinke z nadevom iz skute, banane in oreščkov
Sestavine za mandljeve palačinke palačinke (dobiš približno 8 palačink):
- 4 jajca
- 2 žlici kremnega sira
- 140 g mletih mandljev
- 1 žlica mletih ovsenih kosmičev
- 2 žlici polnozrnate pirine moke
- ščep soli
- 0,5 dl ovsenega napitka
- po potrebi še malo vode
Postopek za mandljeve palačinke palačinke:
V skledo ubij jajca in jim dodaj kremni sir, mleko ter sol. Dodajaj še suhe sestavine (torej mlete mandlje, mlete ovsene kosmiče in pirino moko) in mešaj z mešalnikom. Pusti stati 10 minut, da se masa zgosti, potem pa dodaj toliko vode, da postane podobna tisti za običajne palačinke.
V ponev daj malo kokosove masti in ko se stopi, jo lepo razmaži po dnu ponve. Z zajemalko vlij nekaj mase na razgreto površino in peci 2 minutki na eni strani, nato pa še 1 na drugi.
Palačinke zlagaj na krožnik in pazi, da ti jih že sproti ne pojejo, hehe, saj prihaja še super nadev. 🙂
Sestavine za nadev iz skute, banane in oreščkov (za 2 mandljevi palačinki):
- 1 banana
- 3 žlice skute
- 2 žlici sesekljanih oreščkov (jaz sem uporabila suho pražene lešnike, mandlje, arašide)
- 2 noževi konici cimeta
- 1 žlička kakava v prahu
Postopek za nadev iz skute, banane in oreščkov:
V skledici z vilicami zmečkaj banano in ji primešaj skuto. S tem nadevom namaži mandljevi palačinki.
Na deski ali v multipraktiku sesekljaj poljubne oreščke, jim primešaj cimet in kakav v prahu in z njimi posuj nadevani palačinki. Palačinki prepogni in postrezi. 🙂
Dober tek!
Takole pa zgledam med pripravo jedi v svoji kuhinji. 🙂
Kuharski pozdravček! 🙂
Deja